05
Juni
Köstliche Blüten
50 Rosenstöcke gibt es auf der „Bio-Gesundheitsfarm“ in Fusch. „Rosen gehören in jeden Bauerngarten“, erklärt Birgit Schattbacher, die nun in dem alten, liebevoll restaurierten Bauernhof ein Rosencafe eröffnet hat. Hier sind Blüten in jeder Form essbar, egal ob in den selbstgemachten Kuchen oder im Menü, z. B. als Blütenravioli. Die Hausherrin stellt von ihren Rosen auch zahlreiche Produkte wie Rosensalz, -zucker, -liköre, -chutneys etc. her. Die Zutaten stammen zum Großteil vom eigenen Hof, wo sich auch glückliche Hühner, Zwergzebus und Bio Weidegänse tummeln.
Wer sich von der Magie der Blüten und dem gemütlichen Ambiente verzaubern lassen will: Das Café ist Mittwochs von 9 bis 19 Uhr geöffnet.
- Rustikaler Bauernhof mit Terrasse, gedeckten Tischen und blühenden Pflanzen in Fusch.
- Leere Gläser und ein Menü-Tafel zeigen das Rosencafé in Fusch, ein Ort für Blütengenuss.
- Frau mit Holzflöte vor einem dekorativen Tisch und Blumenarrangement im Bauernhof.
- Köstlicher Kuchen mit rosa Glasur und Rosenblüten, umgeben von Kerzen.
- Frau mit Torte in einem gemütlichen Café, umgeben von Süßigkeiten und Gästen.
- Rosen-Cupcakes mit rosa Frosting auf silbernem Tablett, umgeben von getrockneten Rosenblättern.
- Eine silberne Schüssel mit bunten Blüten vor einem idyllischen Teich im Grünen.
- Gemütliche Sitzgelegenheit im Rosencafé mit Tisch, Gläsern und Kissen.
- Gemütliche Tafel im Rosencafé mit gedecktem Tisch und historischen Elementen.
- Frau in einem Café mit essbaren Rosenprodukten und selbstgemachten Leckereien.
- Kunstvoll angerichtete Süßigkeiten und Kuchen im Rosencafe auf der Bio-Gesundheitsfarm.
- Junge Frau spielt Harfe in gemütlicher Atmosphäre eines Rosencafés.
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