„Fast Frass“
Fast Food ist derzeit in aller Munde.
In den Industrienationen breitet sich die Fettleibigkeit aus. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) schlug diese Woche Alarm. Laut einer Studie stiegen in 25 untersuchten Ländern die durchschnittlichen Fastfood-Käufe pro Person innerhalb von zehn Jahren stark an.
Gleichzeitig stieg der BMI von 25,8 auf 26,4. Personen mit einem BMI von 25 sind übergewichtig. Ein BMI von 30 und mehr bedeutet Fettleibigkeit. Das wird bereits als Krankheit klassifiziert. Die Autoren der Studie empfehlen eine hohe Besteuerung der Fast Food Industrie und das Streichen von Subventionen. 
Österreich belegt den zehnten Platz der Fastfood-Esser. Pro Kopf werden hier 28 Portionen gegessen. Die Kanadier am Stockerlplatz verzehren 126 Portionen Hamburger, Pommes etc.
Beim Lokalaugenschein ist der Fast Food Riese mit der Panoramalage gut besucht. Ich treffe Dennis Walter, der im Hotel Zwölfer in Hinterglemm arbeitet. Als Koch.
Am freien Tag fährt er gern nach Zell am See und gönnt sich ein schnelles Essen, das er nicht selber gemacht hat. Ihm schmeckt’s und er findet auch nichts dabei. Seine Figur hat darunter jedenfalls noch nicht gelitten …
Wenn wir ehrlich sind – also die Pinzgauer Kost ist ja bekanntlich auch recht deftig. So kommt eine Portion Kasnockn immerhin auf 680 Kcal, während ein Hamburger „nur“ 270 Kcal verbucht. Allerdings, um davon richtig satt zu werden braucht man wohl mind. drei Stück…
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